Lantliv






söndag 8 januari 2017

Nytt år

Nytt år nya rutiner!

Jag har aldrig nyårslöften, men tar tillfället i akt att börja om. Ibland är det bra att sätta punkt, avsluta och lägga det gamla åt sidan.
Att ha långledigt över jul är superlyx och jag har verkligen njutit. Då får man också möjlighet att samla ihop sig och göra sig redo för nya tag. Vi laddar för ny termin i skolan med mer fokus, efter höstens långa dipp hoppas jag orka komma igång med träningen, julens frossande ger längtan efter vitaminbomber... ja egentligen är det väl de där klassiska nyårslöftena. Det är bara så att jag förpackat dem alla i en större kartong och tar med allihop. Hehe
Det mesta handlar om att hitta fasta tydliga rutiner och FÖLJA dem. Vi får börja med en i taget tror jag och vi måste lyckas, för annars kraschar jag igen.

Nytt år nya rutiner!

Morgontröttast i detta land, det är nog jag det. Idag har jag tvingat mig vakna klockan åtta, gjort en mugg te och krupit tillbaks ner i sängen med en bok. Samlar energi och njuter av tystnaden innan det börja dunka från högtalare och annat. I ett hem med tre barn är det full fart. Man är aldrig ensam och det är aldrig tyst. Och jag älskar det, så klart, men ibland kan jag känna ett skrikande behov av tystnad. Inser att det är morgonens lugn jag måste stjäla.

Rutin nr ett för att hitta ett fungerande liv: när det dyker upp en morgon utan tider att passa; vakna tidigt i alla fall och ta vara på lugnet.

Nöjd 😊

söndag 1 januari 2017

Gott nytt år!!

Bubbel i mina nya glas från Lagerhaus som jag fick i julklapp.

Lite tilltugg till tolvslaget; rotfruktchips (köpta dock) och lite godis.

Även här pyntade jag med en skål med mossa och blåbärsris.

GOTT NYTT ÅR!!

Nyårsmenyn

Till slut serverades en trerätters meny hämtad rakt av, inkl dryckestips, från Elins blogg;

http://nouw.com/mammaledigakocken/nyarsmeny-28250793

Kan verkligen rekommenderas! Vi blev jättenöjda. Här kommer några bilder. Det blir ju dock aldrig lika fint när man själv ska lägga upp det.

Väntan på kocken

I väntan på att kocken skulle få klart nyårsmenyn serverades hembakt baguette med vispat smör. Ett smör smaksatt med brynt smör och ett smaksatt med philadelphiaost. Potkäsen från jul fick komma fram igen också.

Smöret serverades i snapsglas från Lagerhaus på den fina marmorskivan jag fick i julklapp, köpt på Coop forum.

Förematendrinken

Före maten drack vi en fräsch drink enligt receptet i länken nedan. Ett tips om man vill ha både med och utan alkohol är att blanda is, mynta, flädersaft och Indian Tonic i en karaff och sedan får var och en fylla upp med mousserande, av önskad alkoholhalt, i sitt glas.

Till denna hade vi lite godis och grönkålschips. Älskar grönkålschips!

Karaffen och de färgade glasen är från Ikea, champagneglasen är från Coop forum och den gamla skålen på fot är av Guldkroken keramik i Hjo.

http://livsnjutarnasgourmetkok.nu/2015/07/18/en-laskande-fordrink-med-flader-mousserande-vin-och-mynta-som-heter-hugo/

http://www.koket.se/nyhetsmorgon/lisa-lemke/krispiga-gronkalschips

Nyårsdukning

Här kommer lite från gårdagens nyårsfirande.

Dukningen gick i grått och grönt.
Duken, ljuslyktorna och glasen är från Coop forum. Vaser och skål från secondhand.

Hämtade lite blåbärsris och mossa i skogen. Mossan la jag i en sockerskål, slingrade över lite Hjärtan på tråd och stack i tre nålar med guldpärla på.

Servettringar till linneservetterna gjorde jag av grå spets jag hade hemma och fäste med likadana blomnålar.